Ingrédients

Pour 4 personnes :
1 verre de farine de riz
1 petit verre de lentilles noires (black gram vendues en épicerie indienne)
1 oignon
Eau
Sel
Huile

Préparation

Faire tremper 1 petit verre de lentilles dans l’eau pendant 1 h. Au bout de ce temps les mixer.
Mélanger les lentilles mixés avec la farine de riz, saler.
Émincer l’oignon, et le mélanger au mélange précédent.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile , déposer la pâte à l’aide d’une cuillère à soupe. Cuire jusqu’à ce que le beignet soit doré.